Tytuł: “Jabłecznik z Kruszonką: Klasyczny, Pyszny i Aromatyczny – Idealny na Każdą Okazję”

Tytuł: “Jabłecznik z Kruszonką: Klasyczny, Pyszny i Aromatyczny – Idealny na Każdą Okazję”

Wstęp:
Jabłecznik to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem. Delikatne, wilgotne ciasto, w połączeniu z kwaśnymi jabłkami i chrupiącą kruszonką, to połączenie, które trudno odmówić. Dodatkowo, jabłecznik z kruszonką to prawdziwa uczta dla zmysłów – zapach cynamonu unoszący się w kuchni, złociste kawałki jabłek w cieście, wszystko to tworzy niezapomnianą atmosferę. To ciasto idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po słodką przekąskę do kawy. Jeśli szukasz prostego, ale przepysznego przepisu na jabłecznik, ten jest dla Ciebie!

Składniki:
Na ciasto:

3-4 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru (można użyć brązowego dla głębszego smaku)
3 jajka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Na kruszonkę:

100 g mąki pszennej
70 g masła (zimnego)
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie jabłek:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki (plastry lub kostkę, według preferencji).
Możesz je delikatnie posypać cynamonem, aby podkreślić smak i aromat.
Przygotowanie ciasta:

Piekarnik nagrzej do 180°C (160°C z termoobiegiem).
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka po jednym, miksując dokładnie po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
Wylej ciasto do formy o wymiarach około 24×24 cm (możesz ją wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem).
Dodanie jabłek:

Na przygotowane ciasto równomiernie rozłóż pokrojone jabłka.
Przygotowanie kruszonki:

W misce wymieszaj mąkę, cukier i cynamon.
Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i rozcieraj palcami lub użyj noża, aż powstanie kruszonka.
Kruszonkę równomiernie rozsyp na jabłkach.
Pieczenie:

Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Chłodzenie i podanie:

Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem, aby dodać mu eleganckiego wyglądu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie:
Jabłecznik z kruszonką doskonale smakuje na ciepło, podany z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Możesz również podać go z jogurtem naturalnym jako lekką alternatywę.

Przechowywanie:
Ciasto przechowuj w zamkniętym pojemniku lub przykryte folią spożywczą w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również przechować w lodówce do 5 dni.

Wariacje: