Stek z Sosem Grzybowym i Kremowym Puree Ziemniaczanym – Idealne Połączenie Smaków

Przechowywanie:
Stek najlepiej jeść od razu po przygotowaniu, jednak jeśli musisz go przechować, owiń go folią aluminiową i przechowuj w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną masła.

Wariacje:

Sos grzybowy z wermutem:
Zamiast bulionu, możesz użyć odrobiny wermutu lub białego wina, aby nadać sosowi głębszego smaku.

Puree ziemniaczane z czosnkiem:
Dodaj do puree pieczony czosnek, aby nadać mu intensywniejszego aromatu.

Stek z dodatkiem pieprzu:
Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, posyp stek przed smażeniem świeżo zmielonym pieprzem lub użyj mieszanki pieprzu (czarnego, czerwonego i zielonego).

FAQ:

Jak osiągnąć idealny stopień wysmażenia steku?
Czas smażenia zależy od grubości steku i preferencji. Dla steku średnio wysmażonego smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, a dla dobrze wysmażonego – 5-6 minut. Użyj termometru do mięsa, aby dokładnie sprawdzić temperaturę.

Czy mogę użyć innych grzybów do sosu?
Tak, możesz użyć innych grzybów, takich jak podgrzybki, borowiki czy kurki. Grzyby leśne dodadzą sosowi wyjątkowego smaku.

Jakie wino pasuje do tego dania?
Do steku w sosie grzybowym polecamy czerwone wino, takie jak Cabernet Sauvignon lub Merlot, które doskonale pasuje do intensywnego smaku mięsa.

Smacznego!
Stek z sosem grzybowym i kremowym puree ziemniaczanym to danie, które z pewnością zadowoli każdego smakosza. Aromatyczne, pełne smaku i eleganckie – idealne na wyjątkowe okazje.