Pyszne kopułki czekoladowo-pralinowe z musem mascarpone

Gdy czekoladowa powłoka stwardnieje, napełnij formę przygotowanym musem mascarpone, zostawiając trochę miejsca na wierzch.
Jeśli chcesz, możesz wcisnąć w środek każdej kopułki małą pralinkę lub kawałek czekolady dla dodatkowego smaku.
Na wierzch każdej kopułki nałóż odrobinę rozpuszczonej czekolady, aby zamknąć mus w czekoladowej powłoczce.
Odstaw formę do lodówki na minimum 2 godziny, aby kopułki stwardniały.
Dekoracja i podanie:

Przed podaniem, delikatnie wyjmij kopułki z formy.
Jeśli chcesz, możesz je udekorować dodatkową warstwą wiórków czekoladowych lub posypać delikatnie kakao.
Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania:
Przechowywanie: Kopułki najlepiej przechowywać w lodówce do 3 dni. Należy je trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie wchłonęły zapachów innych produktów.
Serwowanie: Kopułki najlepiej podawać dobrze schłodzone, ale nie zbyt twarde. Są idealnym deserem na przyjęcia, urodziny lub jako elegancki poczęstunek.
Wariacje:
Zamiast pralinek: Możesz dodać do środka masy mascarpone różne nadzienia, takie jak dżem, kawałki owoców, orzechy lub karmel.
Czekolada biała: Zamiast gorzkiej czekolady, możesz użyć czekolady białej, co da delikatniejszy smak.
Mocno alkoholowe: Dla dorosłych gości można do musu dodać odrobinę likieru, np. amaretto, rumu lub likieru kawowego.
FAQ:
Czy mus mascarpone musi zawierać żelatynę?

Nie, żelatyna jest opcjonalna, ale jeśli chcesz, aby mus miał bardziej zwartą konsystencję, żelatyna będzie pomocna. Bez niej mus będzie bardziej kremowy i delikatny.
Czy mogę użyć innej formy do kopułek?

Tak, jeśli nie masz formy silikonowej do kopułek, możesz użyć zwykłych foremek na muffiny lub innych okrągłych foremek. Pamiętaj, by odpowiednio nasmarować je tłuszczem, aby łatwiej było wyjąć kopułki.
Czy mogę przygotować kopułki dzień wcześniej?

Tak, kopułki czekoladowe najlepiej smakują po kilku godzinach w lodówce, kiedy dobrze stwardnieją. Możesz przygotować je dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Smacznego!