Pyszne Ciasto Biszkoptowe

1. Mieszanie składników:
Ubijanie żółtek: W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Użyj miksera na średnich obrotach przez około 5-7 minut.
Dodawanie oleju: Do ubitych żółtek wlej olej i delikatnie wmieszaj.
Ubijanie białek: W osobnej misce ubij białka na sztywno. Upewnij się, że wszystkie narzędzia i naczynia są suche, aby białka dobrze się ubiły.
Łączenie składników: Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie dodawaj do mieszanki żółtek. Wmieszaj sok z cytryny, sól i przyprawy. Na końcu dodaj ubite białka, starając się nie zbić powietrza w masie.
2. Wlewanie ciasta do formy:
Przygotowanie formy: Wysmaruj formy do pieczenia masłem lub olejem i posyp mąką, aby ciasto nie przywarło.
Wlewanie ciasta: Wlej 3/4 ciasta do formy, rozprowadzając je równomiernie.
Dodawanie kakao: Wymieszaj resztę ciasta z kakao i delikatnie wlej na wierzch pierwszej warstwy ciasta.
Mieszanie: Użyj widelca lub wykałaczki, aby delikatnie wmieszać kakao, tworząc marbled (marmurkowy) efekt.
3. Dodanie orzechów (opcjonalnie):