Mrowisko – Tradycyjny Przysmak z Podlasia

Olej roślinny – do głębokiego smażenia
Na polewę:
Miód – 200 g
Masło – 2 łyżki
Dodatki:
Mak – 3 łyżki
Orzechy włoskie lub laskowe – 100 g (posiekane)
Rodzynki – opcjonalnie
Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj jajka, śmietanę oraz wódkę (opcjonalnie) i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
Owiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
2. Formowanie placków:
Podziel ciasto na mniejsze części i cienko je rozwałkuj (około 1-2 mm grubości).
Pokrój w prostokąty lub romby, a następnie ponacinaj środki, aby uformować charakterystyczne faworkowe kształty. Możesz też pozostawić małe kawałki w nieregularnych kształtach.
3. Smażenie: