250 g spaghetti
4-5 ząbków czosnku (drobno posiekanych)
1 łyżka oliwy z oliwek
200 ml śmietany 30% (lub roślinnej, jeśli preferujesz wersję wegańską)
50 g parmezanu (opcjonalnie, do wersji wegetariańskiej)
1/2 łyżeczki soli
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Świeża bazylia (opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie spaghetti:
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zwykle 8-10 minut), aż będą al dente. Następnie odcedź makaron, zachowując około pół szklanki wody z gotowania.
Przygotowanie sosu czosnkowego:
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 2 minuty, aż czosnek stanie się złocisty, ale uważaj, żeby się nie przypalił, ponieważ może stać się gorzki.
Dodanie śmietany:
Zmniejsz ogień i wlej śmietanę do patelni. Wymieszaj, aby połączyć składniki, a następnie dopraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji.
Połączenie z makaronem:
Yo Make również polubił
Ciasteczka Kremowe
Grochówka – Klasyczna Zupa, Którą Wszyscy Uwielbiają
Politiko Saloniki – Tradycyjne Greckie Ciasto z Przyprawami
„Muffinki Sernikowe – Przepis na Kulinarne Arcydzieło!”