“Marchewkowo-Orzechowe Ciasto: Szybkie, Proste i Pyszne!”

Tytuł:
“Marchewkowo-Orzechowe Ciasto: Szybkie, Proste i Pyszne!”

Wstęp:
Marchewkowo-orzechowe ciasto to wyjątkowa kombinacja smaków, która łączy naturalną słodycz marchewki z chrupiącymi orzechami. To ciasto, które zachwyci każdego, a jego przygotowanie jest szybkie i proste! Idealne na codzienne podwieczorki, do kawy czy herbaty, a także jako zdrowa alternatywa na deser. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i bogatemu smakowi, stanie się jednym z Twoich ulubionych wypieków, który będziesz robić regularnie.

Składniki:

2 średnie marchewki 🥕
200 g mąki pszennej 🌾
100 g cukru kokosowego lub zwykłego 🍬
2 jajka 🥚
100 g orzechów włoskich lub laskowych (posiekanych) 🌰
100 ml oleju roślinnego lub masła 🧈
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🍰
1 łyżeczka cynamonu 🧂
1/2 łyżeczki soli 🧂
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍦
Sok z 1/2 cytryny 🍋
Opcjonalnie: 50 g rodzynek lub wiórków kokosowych 🥥
Instrukcje:

Przygotowanie składników:
Umyj i obierz marchewki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Posiekaj orzechy na małe kawałki, jeśli używasz całych orzechów.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W osobnej misce ubij jajka z olejem lub roztopionym masłem, a następnie dodaj sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.

Łączenie składników:
Do mokrej mieszanki dodaj startą marchewkę, posiekane orzechy oraz, jeśli używasz, rodzynki lub wiórki kokosowe. Następnie połącz te składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.